グルメ

毎年トウモロコシの時期に♡「てんぷら深町」

年に一度はお伺いしている、京橋の天ぷら屋さん「てんぷら 深町」。

ミシュランガイドで幾度となく星をもらったことのある名店で、店主は、天ぷらで有名な「山の上ホテル」で35年近く腕をふるってきた匠です。

厳選して仕入れる旬の食材と、新鮮な太白胡麻油を使用して、非常に軽やかで上品な天ぷらを仕上げてくださいます。

一度伺うと、虜になりますよ~。

今回は、試したことのないコースにしてみました。

 

今回も一か月前にディナーの予約しました。平日の二回転目ですが、やはり満席!!

早めの予約が必須の人気店です。

 

一回転目が17:30スタート、二回転目は19:30スタートです。

店内は、カウンターが10席と、テーブル席が2卓(各2席)。

最近外国人のお客さんが多かったのですが、今回も全員日本人です。

 

******************

夜のコースは下記のとおりです。

 

・14,000円

・16,000円(14,000円のコースに、お刺身付き)

・19,000円(14,000円のコースに、ウニとアワビがプラス)

******************

 

今回は、食べたことのない「お刺身付き」の16,000円のコース。

そして、オーダーしてから後悔!ウニがついてないじゃない~~

結局、大好きなウニは別にオーダー。平貝は今回はありませんでした 😥 

 

まずはお刺身。

いやー、ごめんなさい!出てくるまでは、居酒屋さんのような、やっつけ仕事のお刺身だと思っていました。

マグロの切り身がどーーんっと2~3切れのような。

 

本当に驚きましたよ、深町さんのお刺身には。

プリプリ、コリコリ、食感が新鮮。

味もお魚の甘みが最高です!

 

なにより、ウニ!天ぷらにしなくてもウニ自体最高のお品を使っているのですね♡

みょうばん臭さも生臭さも一切無し。濃厚でクリーミーで、箱ごといただきたいウニです 😆 

あしらいは、ミョウガ!もう最高~

 

とりあえず、お刺身で乾杯の白ワインがなくなったので、次はボトルで白ワインを。

おなじみの海老さんから始まります。

うーん♡幸せが広がる♡

 

続いて、トウモロコシに、満願寺唐辛子。

こちらのトウモロコシの天ぷらが食べたいが為に、この時期に毎年お伺いするくらい、絶品!!!

ワタクシ、トウモロコシが大嫌いなのですがね、こちらのトウモロコシの天ぷらだけは食べられるのです♡

 

キス。

うちの父も可愛い娘(ワタクシ)のために、帰省するとキスを釣ってきて天ぷらにしてくれるんです。

愛情という最大のスパイスが入っておりますが、、やはり深町さん、別格です!!

パパ、ごめんね。パパの天ぷらも美味しいんだけどね・・・また違う美味しさなのよ。なんというか、品がある!

 

メゴチ。

大変、キスの天ぷらより好きかもしれない!!!!

ふっくらフワフワの優しい甘みの白身魚。

けど、一癖あるこのお味。油の入り方がまた絶妙なんですよね~

 

レンコン、アスパラ、穴子。

大好き三兄弟。

ここら辺で白ワイン2本目に入り、天ぷらがたまってきました。

 

揚げたてアチチ!じゃなくても美味しくいただけるのは、揚げる腕がピカイチだからでしょうね。

(せっかくなので、アチチの揚げたてをお召し上がりくださいね♡)

 

水なすに、大好きなウニーーーー♡

これでもか!というほど、ウニがぎゅーぎゅーに詰まっています 😉 

ウニは、何より先にアチチ状態で召し上がってください!!

ウニのとろ~~~んとした濃厚な甘みを、薄付きの衣が守ってくれています。

 

〆は天茶。

天丼も食べてみたいのですが、いただいたことがありません。

なぜなら、相当な満腹状態。

天茶ならサラサラサラっとかきこめるし、ワサビがピリッと味を引き締めてくれるので大好物です。

 

デザート。

ごめんなさい、記憶にございません。。

 

いつもは適度な日本酒で天ぷらをいただくので、初めてこちらで2本もワインを開けてしまいました 😯 

ちゃんとワインリストもあるので、お声掛けすると見せていただけますよ。

乾杯はフルーティーに、1本目は軽め、2本目は樽感しっかりめのワインをオーダーしたので、種類もある程度選ぶことができます。

ワイングラスも、模様が入っていて可愛らしいです♡

 

ちなみに、天ぷらの進みが遅かったので、大将が気を利かせて折にしてくださいました。

感謝!!おうちでも美味しくいただくことができました♡

 

この日のお会計は、ふたりで66,744円。

・・・コチラではニコニコ現金払いでクレジットカードが使えないのです。

普段はカード大好きっ子ですが、お金たくさん持ってきておいてヨカッタァ 😕 

 

てんぷら 深町

関連ランキング:天ぷら | 京橋駅宝町駅銀座一丁目駅

 

******************

名称:   てんぷら 深町

 

アクセス: 東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F (京橋駅から44m)

 

電話番号: 03-5250-8777

 

営業時間: [火~金]
11:30~13:30 (L.O)
売り切れ次第終了
17:00~20:30 (L.O)

[土・日・祝]
12:00~14:00 (L.O)
売り切れ次第終了
17:00~20:30 (L.O)

 

定休日: 月曜日・第1・3日曜

 

予約:  予約可

     ※ランチ時の予約は、コース料理(7,000円、9,000円(どちらも税抜)の予約の場合のみ可能となります。ランチ限定の、特製かき揚げ丼のご予約はできません。

 

クレジットカード: 不可

 

席数:   16席

 

平均予算: 夜¥20,000~¥29,999 昼 ¥10,000~¥14,999

 

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