なかなか予約が取れない、高級蟹料亭の「赤坂 きた福」さん。
あまりにも美味しすぎて、二か月続けて行ってしまいました 😎
因みに、去年の冬のこと。
蟹破産してしまいそうなので、今年の冬までお伺いは我慢しております! 😆
なぜ冬かというと??
旨さが半端ない 松葉蟹 が出てくるからです!!
お値段も半端ない(^-^;
我慢の限界に近付いてきたので、ブログにアップして脳をごまかします~
先にお店やコースのご紹介をしようかと思ったのですが、まずは食レポから載せますね♡
松葉蟹コース
お座敷にお通しいただき、蟹ちゃんの絵に気分が上がりまくっています!!
憧れの「きた福」さんですもの!
しっかりした生地のエプロンもつけて、今か今かと蟹ちゃんをお待ちしています(*^-^*)
この日は、松葉蟹のコース♡
突き出し、前菜、活松葉蟹料理、お食事、デザートというコース構成です。
まずは、鮟肝などの珍味盛り合わせ。
白子ちゃん♡
もう、珍味と白子でお酒が進みまくります(*^-^*)
でも、蟹ちゃんのご登場までは酔えない!!!
猪の煮込み。
がつーん!!ときました。コクがあって、とっても美味しい。
飲んだくれて、早く酔っぱらいたい!!
さて、次はカニがくるのでお酒を変えます。
ケンゾーエステイトの「あさつゆ」。ここでケンゾーエステイトを頂戴できるとは思いませんでした!!
ケンゾーエステイトは、限られた高級店にしか卸してくれないというウワサ・・・さすがです 😎
因みに、ドンペリはもちろん、クリュッグやオーパスワン、森伊蔵など素晴らしいお酒が揃っています。
とんでもないお店に来てしまったのかもしれない!!!
ハーランエステート(赤・フルボトル)なんて、13万円ですよ~!!
でも、安心してください。ビールの中瓶は1本800円です(*^-^*)
まいど~♡
一人一匹、松葉蟹が登場しました!
まだまだ元気に動いています。
「島根県・隠岐の松葉蟹」と、「兵庫県・柴山港の松栄丸」のタグです。
このタグが高級松葉蟹の証 😎
サクサクっと、お部屋で活き松葉蟹を捌いてくれます。
鮮やかな手さばきとスピード感。
カニちゃん、きっと切られていることに気づいてない 😆
刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、蟹の旨さを丸ごと堪能させてくださいます。
食べるのもスピード勝負。
手を汚さずに、ちゅるんといただくだけなので、すっかりお写真撮り忘れてしまいました。
蟹の甲羅焼き。
濃厚お味噌に、ほぐした身を「これでもか~」というくらい、たっぷり乗せて♡
炭火でじっくり焼いていきます。
〆のお食事は、ウニと蟹がたっぷりのお雑炊。
ここに来るまでに相当お腹いっぱいになるのですが、ペロリときれいにいただきました。
デザートは贅沢にも二種類。
ゼリーでお口をサッパリさせ、甘味で余韻に浸ります(*^-^*)
この日の松葉蟹は、一匹(一人)4万円ちょっと。
お酒とお土産と合わせて、二人で合計15万円弱でした。。。
明日から、お味噌なめて暮らさないと 😯
タラバ蟹コース
翌月は、タラバ蟹を予約。
タケノコで、少し早い春を楽しめました。
これは、なんだったかしら。
ホタルイカも旬になってきました♡
プリプリの海老と合わせて、幸せ~
本日はケンゾーエステイトの紫鈴(りんどう)。
これ大好きなので、1本独り占めします(*^-^*)
ででーんと大きいタラバ蟹ちゃん。
かたい殻も、サクサク切っちゃう腕の良さ。よっ、料理長!!
あとは食べるのに夢中で、お写真撮り忘れです。
翌日から母をオーストラリアに誕生日旅行に連れて行くんです~と言ったら、誕生日プレートを用意してくれました!!ステキなサービス。
自分で言うのもアレですが、良い娘だな~♡
でも、ママごめん。旅行に連れて行く分、蟹はケチった。。
次は松葉蟹をご馳走するわね。
比べちゃダメなのですが、松葉蟹の後のタラバ蟹は、やっぱりアッサリと感じられます。
美味しいんですけどね。
赤坂 きた福
お座敷で活かに料理をいただける、東京で唯一の活け蟹料理店です。
店内は、個室が3室のみ。お部屋に活きた蟹を持ち込んで、目の前で料理人さんが捌いてくださいます。
つきっきりなのですが、席を外すタイミングが絶妙なので、密会 接待にもピッタリ!! 😆
銀座店もできたことにより、一時期より予約が取れやすくなりました。
17:00~と21:00~の二回転のようですが、融通をきかせてくださいますよ。
前回は、20時と18:30に予約をしていました 😉
メニューはコース料理のみ
・活黄金蟹コース(秋・冬・春)・・・時価 |
(2018年10月時点の価格です)
でたでた!
「時価」やら「○○円~」っていう恐怖の表示 🙄
お値段も一流ですが、技術、お味も、もちろん一流です。
蟹の産地に旅費をかけて食べに行くなら、ココでいただくのがオススメ♡
鮮度が一緒なら、捌く技術の分だけ「きた福」さんのほうが美味しく食べさせてくれます(*^-^*)
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赤坂 きた福
住所: 東京都港区赤坂3−13−6 国際天野ビル7階 ( 地図 )
電話: 03-3505-1323
HP: 公式ホームページ
クレジットカード: 利用可能
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