グルメ

【フレンチ】レストラン モナリザ 丸ビル店

東京の玄関口、東京駅。

本日は丸ビル36階に入っている、オススメのフレンチ「レストラン モナリザ」をご紹介します。

以前「レストラン モナリザ 恵比寿本店」でもご紹介したとおり、華やかな経歴をお持ちのオーナーシェフ 河野透氏。

 

河野氏は、パリやスイス屈指の有名店でキャリアを積み、ジョエル・ロブションの愛弟子として薫陶を受けました。

帰国後は、広尾の「レストランひらまつ」のシェフ、恵比寿の「タイユバン・ロブション」の初代日本人シェフを務めた、素晴らしい腕の持ち主(*^_^*)

 

フランス料理好きなら、どれだけスゴイお方なのか分かるかと思います!!

 

 

 

MENU B

シンプルなメニューの名前。その名も「A、B、C」。本日は10,000円の「B」をセレクトしました。

ぐるなびでは、季節のフルーツを使ったシャンパンカクテルを食前にいただけます。ただ、ジャムを使っているので、甘い甘い。。

ノンアルコールにも対応してくださいます 😉 

 

一休レストランでは特別コースがあったり、OZmall(オズモール)ではシャンパン1杯プレゼントだったりするので、お好きなサイトを見てみてください☆

 

アミューズ ・ ブーシュ

何をいただいたか、失念。

とりあえず、美味しかったです♡

 

 

前菜

「北海道産白子のカリカリ焼き ~冬カブと柚子のハーモニー~」

白子の火の通し方が絶妙で、とろけるような食感でした。

白子に負けないくらい濃厚なおソースなのですが、ユズがさっぱりと良いアクセントになっています。

 

 

「黒トリュフのフランと木の子のカプチーノ 原木椎茸仕立て」

椎茸嫌いな方は要注意。とっても肉厚の椎茸で、甘みと旨味がございました。

黒トリュフの香りが、とっても幸せ♡ペロリとなくなってしまいます。カプチーノ仕立てが軽い仕上がりとなっています。

 

 

魚料理

「ヒゲ鱈のムニエル 仙台セリと青森ゴボウの香りに包まれて」

ワチャワチャといろいろな食材が使われているのですが、うまくまとめられています。

ゴボウの香りが高く、食欲がそそります。鱈もふっくらふんわり♡

 

 

肉料理

「エゾ鹿のロースト 甘酸っぱいドライフルーツとセロリラブのタルト添え」

ワタクシ、モナリザはジビエがとってもお上手だと思うのです。

獣の臭みも全くなく、旨味のある独特のクセだけをうまく引き出しています。

コクのあるおソースも相まって、本当に美味しい!!!あーーーー!!赤ワインが飲みたいーーー!!

 

 

フルーツのスープ

紅茶のジュレが珍しかったのですが、あまり印象に残っておらず。

ワインを飲んでいたら、絶対にフロマージュにしていました。。 😥 

 

 

デザート

いつも可愛い盛り合わせ♡同じテーブルの人とでも、内容が少し違うのです。

いつも乗っているクレームブリュレが最高に大好き♡

イチゴの表情も、それぞれお皿毎に違うので面白いですよ!!

 

 

このあと、シャーベットや焼き菓子、コーヒーの後にハーブティーも出てきます。

これでもかっ!!というほど、サービス精神旺盛♡

 

今回はワインをいただかずに、ソフトドリンクのみ。

ひとりあたり、13,500円ほどでした。

お酒を飲まないと、お財布に優しいなぁ~ 😆 

 

お皿も、オーナーシェフがご自身でデザインされています。遊び心があるステキな器が、お料理に彩りを添えてくれます(*^_^*)

いつも満席で、大人気のレストラン・モナリザ。大切な人と大切な時間を過ごすのに、ピッタリのレストランです。

 

 

 

モナリザ 恵比寿店

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

*****************

モナリザ 丸の内店 (MONNA LISA)

 

 

住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F

 

HP: 公式ホームページ

 

ジャンル:  フレンチ

 

電話番号: 03-3240-5775

 

営業時間: ランチ 11:30~15:30、ディナー 17:30~23:00

 

定休日: 元日

 

クレジットカード: 可能(VISA、MASTER、JCB、AMEX 他)

 

予算: ディナー 10,000円、ランチ 5,000円

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